В Хакасии проведут гастрономический фестиваль «Шаньга»

21 ноября 2018 г. в 10:36

Редактор: Сергей Панфёров

Министерство культуры Хакасия известило о проведении в городе Абаза весьма необычного музейного мероприятия: с 8 по 9 декабря там пройдет музейно-гастрономический фестиваль «Шаньга». В рамках фестиваля организаторы планируют провести конкурсы на лучшую мини-экспозицию и на лучший возрожденный рецепт хлебобулочных изделий.

Хакасия, 21 ноября: Как отмечается в сообщении регионального министерства культуры, для участия в конкурсах организаторы приглашают буквально всех - музеи и частные собрания, производителей хлебобулочных изделий, предприятия общепита и даже семейные команды.

У участников фестиваля появится реальная возможность наглядно продемонстрировать владение технологиями и традициями, связанными с хлебопечением.

Для участия в конкурсах требуется представить мини-экспозицию, отражающую историю и традиции приготовления хлебобулочных изделий, и, безусловно, конкурсные изделия для последующей дегустации, а также рецепт со всеми нюансами приготовления и семейной историей рецепта.

Победители конкурса будут награждены не только дипломами, но еще и денежными премиями. Заявки на участие можно подать до 5 декабря по адресу: abaza-metod@inbox.ru, ryba-1972@mail.ru.