top
В Абакане подвели итоги соревнований по плаванию В Хабаровске задержали депутата-миллиардера На МКС изолировали модуль «Звезда» В России от COVID-19 привились 4 миллиона человек Погода в Хакасии 27 февраля: Февраль на исходе, но тепла пока нет

Экономика

ГлавнаяЭкономикаФормула успеха от АПК МаВР: вкусно + безопасно

Формула успеха от АПК МаВР: вкусно + безопасно

17 апреля 2012 г. в 12:23

:

Теги :

Добровольная система сертификации ХАССП, внедрённая АПК «МаВР» в декабре прошлого года, выводит предприятие в лидеры по качеству производимой продукции. Космические технологии контроля качества позволяют компании делать мясные продукты на уровне европейских стандартов.

ХАССП - система, которую в 60-х разработали американцы для контроля за производством продуктов питания для астронавтов. С учётом специфики данной продукции, к её безопасности применяются самые высокие требования. Сейчас система ХАССП обязательна для всех предприятий пищевой промышленности в США, Канаде, странах ЕС и ряде других стран. В России её внедрение носит рекомендательный характер. Одним из "пионеров" в этом вопросе стал АПК «МаВР».

Два года назад руководством компании было принято решение о внедрении и сертификации системы ХАССП. Сперва был проведён анализ готовности предприятия к внедрению системы специалистами ВНИИ мясной промышленности им. Горбатова. Это и стало отправной точкой на пути ООО АПК «МаВР» к внедрению системы ХАССП. На протяжении первого года велась интенсивная подготовительная работа: от перестройки производственных помещений, разработки документации до обучения всего персонала. И в декабре 2011 года «МаВРу» был выдан сертефикат ХАССП, выводя агропромышленную компанию на принципиально новый уровень развития.

– Наличие этого сертификата дает нам внутреннюю уверенность в том, что наша продукция безопасна, а это очень важно, в том числе при решении конфликтных ситуации и даже в судебных разбирательствах - отмечает инженер по стандартизации ООО АПК "МаВР" Людмила Виноградова. -Так же, наличие сертификата системы ХАССП , является конкурентным преимуществом. Ведь очень часто одним из условий участия в тендере является наличие на предприятии системы на основе принципов ХАССП. Таким образом, предприятия, которые не имеют сертификатов на эту систему , не могут даже подать заявку на участие в некоторых выгодных тендерах, несмотря на то, что выпускают продукцию высокого качества. Кроме этого, применение ХАССП может быть отличным аргументом для подтверждения выполнения нормативных и законодательных требований.

Очень важно, что сертификация по ХАССП предполагает ответственность всех работников, занятых в процессе. Если на выходе обнаружат некачественный батон колбасы, банки консервов или пакета полуфабрикатов, отдел контроля качества может отследить весь путь продукта и каждого ответственного за его выработку сотрудника. На предприятии все об этом знают, что в разы повышает личную ответственность за результат. Такой же контроль устанавливается над поставщиками и над торговыми точками. Примечательно, что подтверждать соответствие этой системе необходимо ежегодно.

Знак «ХАССП-МЯСО» на упаковке – это гарантия качества и безопасности. Приобретая продукцию «МаВРа», на упаковке которой есть знак «ХАССП-МЯСО», покупатель может быть уверен, что это не только вкусный, но и качественный и безопасный продукт.

Формула успеха от АПК МаВР: вкусно + безопасно

Комментарии


Добавить фото

Комментариев пока нет. Станьте первым!

Погода в Абакане:-15°C, пасмурно

  • USD ЦБ: 74.4373 EUR ЦБ: 90.3743

Курсы валют на сегодня:

  • 73,55 $75,55

    89,00 91,00

  • 73,95 $75,30

    89,47 90,77

  • 72,58 $76,30

    88,11 92,63

Показать все банки...

Что пишут в Telegram?

НЕЗЫГАРЬ
27 февраля 2021 г. в 17:00

Несколько источников в Минске сообщили, что старший сын Виктор Лукашенко не намерен участвовать в транзите власти и не в...

НЕЗЫГАРЬ
27 февраля 2021 г. в 16:22

Перенос выборов в Госдуму на более позднее время (например, с сентября на конец ноября - декабрь) по эпидемиологическим...

Оперштаб Москвы
27 февраля 2021 г. в 16:10

⚡️В Москве начали вакцинировать участников исследования вакцины «Спутник Лайт» «Спутник Лайт» предполагается использо...

НЕЗЫГАРЬ
27 февраля 2021 г. в 15:48

Большинство респондентов (42%) «ФОМ» полагают, что жизнь в стране не изменится через полгода. Пессимистически настроенн...

НЕЗЫГАРЬ
27 февраля 2021 г. в 15:22

Выходец из Беларуси Дмитрий Мазепин летает на самолёте с бортовым номером M-insk Мазепин, Козак и Орешкин помогут Медве...

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов канала