В Саяногорске начнут делать элитный сыр с голубой плесенью

4 июля 2018 г. в 11:10

Редактор: Вера Даниленко

Теги : сыр с плесенью местное производство

Теперь, чтобы попробовать сыр с плесенью, не обязательно ехать в Италию или Францию. В Хакасии скоро появится свой продукт на основе местного сырья. Один из предпринимателей собирается построить и запустить цех по производству сыра с голубой плесенью.

Хакасия, 4 июля: Производительность цеха составит 2000 т/год. Данный инвестпроект будет рассмотрен на выездном президиуме Совета развития, который проведет глава Хакасии Виктор Зимин.

– Несомненно, этот проект интересен и важен для Хакасии, причем по нескольким пунктам. Во-первых, это создание новых рабочих мест. К моменту запуска цеха планируется трудоустроить 25 человек. Во-вторых, это дополнительные налоговые отчисления в бюджет. По подсчетам бизнесмена, эта сумма превысит 100 миллионов рублей. Третий важный момент – диверсификация экономики. Напомню, Саяногорск является моногородом, поэтому мы всегда поддерживаем проекты, которые способствуют снижению зависимости населения и города от градообразующего предприятия, - добавила Татьяна Пауль, министр экономического развития Хакасии.

Актуальность проекта Валерий Левицкий, генеральный директор ООО «Саянмолоко», пояснил так:

– В 2014 году был подписан запрет на ввоз в Россию отдельных видов сельскохозяйственной продукции и сырья, продовольственных товаров из тех стран, которые поддержали введение политических и экономических санкций в отношении РФ. На долю стран, попавших под продовольственные санкции российского правительства, приходится до 70 % импорта сыров и творога.

В настоящий момент решаются вопросы по оформлению земельного участка, после чего начнется строительство цеха. Начать производить элитные сорта сыров компания планирует уже к 2020 году. Общая стоимость проекта составить больше 300 миллионов рублей, рассказали в Минэкономразвития РХ.