Ржаной хлеб в Хакасии дешевле на полтора рубля, чем в среднем по Сибири

Хакасия показывает стабильные цены на хлеб - и это при условии, что республика фактически не производит продовольственное зерно. Практически весь валовый сбор зерна в Хакасии является фуражным и идет на корм скоту, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Хакасии.

Даже осенью прошлого года, когда на фоне стремительного роста цен по России на муку из-за неблагоприятных прогнозов на урожай и сокращения переходящих запасов хлебопекарные компании республики не стали повышать цены. В октябре из 87 субъектов Российской Федерации Хакасия занимала 35 место по ценам на хлеб 1-2 сорта, 53 по ржаному хлебу и 36 по ценам на муку. Для сравнения Красноярский край показал 9, 12 и 47 место и Алтайский край 11, 8 и 48 соответственно. К декабрю хакасские хлебопеки показали снижение цен.

Сейчас по стоимости хлеба первого и второго сорта Хакасия находится на 75 месте. Отпускная цена на муку на 81 позиции. Для сравнения, Алтайский край после декабрьского поднятия цен на муку занял 38 место.

"Обычно повышение цен автоматически приводит к сокращению потребления хлеба. И только после этого наступает стабилизация стоимости товара. А благоприятную ситуацию по ценообразованию в Хакасии можно объяснить, в первую очередь, высокой конкуренцией среди производителей хлеба", - рассказала советник отдела животноводства и продовольственной безопасности Наталья Бибо.

Если в январе по республике отметили незначительный рост цен в разрезе субъектов России, то уже в феврале средняя цена сравнялась. Стоимость хлеба в Хакасии ниже, чем по Сибирскому федеральному округу. Так, цена хлеба 1-2 сорта по СФО отмечена на рубеже 35,6 рублей за килограмм – Хакасия 35,3 рублей за килограмм. Килограмм ржаного по Сибири в рознице – 38,8 рублей, по Хакасии -37,2 рублей.