NASA разрабатывает 3D - принтер, который печатает... еду

Совсем скоро в нашу повседневную жизнь могут войти абсолютно новые революционные технологии, заставляющие по-новому взглянуть на процесс приготовления пищи. Об этом заявляют сотрудники американской компании Systems and Materials Research Corporation, заявляя, что еду можно не только готовить обычным способом, но даже и печатать на 3D-принтере. Финансированием проекта, реализуемого техасскими учеными, занимается космическое агентство США - NASA.

По ее плану, такую еду было бы очень удобно отправлять в космос и кормить ею астронавтов. Однако сотрудники компании видят в этом проекте еще одну, более глубокую задачу компенсирования дефицита пищи на нашей планете.

Для работы над новым способом получения еды NASA потратило 125 тысяч долларов. По словам главного инженера компании Systems and Materials Research Corporation Анджана Контрактора, принтер сможет приготовить пищу из порошковых ингредиентов, содержащихся в специальных взаимозаменяемых картриджах. Главный упор в еде космонавтов будет делаться на такие важные компоненты, как масло и простые и сложные углеводы. Каждый картридж в заправленном виде сможет использоваться на протяжении 30 лет.

Для приготовления еды также рассчитывают использовать и не совсем привычные для людей составляющие, среди которых травы или насекомые. Такой подход обеспечивает изначально недорогую стоимость компонентов, и следовательно, поможет в решении проблемы нехватки пищи. "Эксперты утверждают, что современное сельское хозяйство не в состоянии удовлетворить потребность в пропитании 12 миллиардов человек. И в будущем еда продолжит дорожать. По этой причине мы решили в корне изменить представление о том, что люди называют пищей", - отмечает главный инженер Systems and Materials Research Corporation Анджан Контрактор.