Любителей суши предупредили об опасности

13 мая 2017 г. в 13:07

Редактор: Светлана Светачева

Португальские медики отметили рост распространения паразитных инфекций, который они связывают с увеличением популярности суши - традиционного блюда японской кухни. Специалисты предупреждают, что в сырой рыбе, которая используется в суши, могут находиться опасные паразиты. В связи с этим гурманов просят тщательнее подходить к выбору заведений, где подают суши.

Российская газета сообщает, что гастроэнтерологи из Португалии связали популярность суши с распространением паразитарных инфекций.

Медики стали свидетелями случая, когда 32-летний здоровый мужчина попал в больницу с острыми болями в желудке. Специалисты долго не могли выяснить причину воспалительного процесса в организме больного.

Позже мужчина рассказал медикам, что накануне случившегося был в суши-баре. Тогда врачи предположили, что у мужчины анизакидоз - заболевание, вызванное заражением личинками нематод семейства Anisakidae. Чаще всего они находятся в сырой рыбе - одном из главных ингредиентов суши.

Данный диагноз был подтвержден, после чего медики приступили к удалению паразитов. Через некоторое время мужчина поправился.

По данным гастроэнтерологов, количество подобных случаев растет из года в год, впрочем, как и популярность суши. Медики не призывают отказаться от японского блюда полностью, но рекомендуют тщательнее выбирать суши-бары.