Школьников Хакасии обучат здоровому питанию

25 июня 2009 г. в 15:45

Теги :

В среду проект образовательной программы по здоровому питанию школьников был представлен сообществу специалистов в области образования и медицины. Обсуждение состоялось в рамках Совета по реализации долгосрочной республиканской целевой программы «Школьное питание в Республике Хакасия на 2009-2011 годы», работающего при министерстве образования и науки РХ.

Следует отметить, что учебный курс, который будет внедрён в школьную образовательную систему республики в предстоящем учебном году, разработан также в соавторстве со специалистами ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Хакасия». Медицинские рекомендации санитарных врачей учёным понадобились при формировании основополагающих принципов образовательной программы. Она направлена на формирование у детей правил здорового, рационального и безопасного питания, знаний о поведенческих факторах риска, вызывающих те или иные заболевания, знаний основ профилактической медицины. Кроме того ученики будут усваивать правила этикета питания, особенности местной национальной кухни, народных кулинарных традиций. Системное обучение школьников в таком направлении, по мнению разработчиков программы, будет способствовать также формированию у них мотивации к здоровому образу жизни.

Новый школьный курс должен быть обогащён и практическими занятиями, чтобы дети знакомились с организацией питания непосредственно в столовых и на пищеблоках. Это, по мнению заместителя начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по РХ Ольги Пахаруковой, будет способствовать закреплению теоретических знаний учащихся и станет ещё одной ступенью на пути к их здоровью. Она также выразила надежду, что организаторы школьного питания проявят стремление к внедрению передового опыта других регионов, где уже созданы образцовые пищеблоки с рациональными и разнообразными меню, действующими «каши - барами».

С учётом всех рекомендаций проект образовательной программы «Здоровое питание школьников в Республике Хакасия» был одобрен. При этом председатель Совета, заместитель министра образования и науки РХ Ю.Ю.Матейко уточнил, что школьники к освоению этого курса знаний приступят уже в новом учебном году. Предстоит проработать вопрос о повышении квалификации педагогических работников в области здорового питания. Задача будет решаться при взаимодействии с Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия, сообщили в пресс-службе ведомства.