Мясо птицы из США на прилавках Хакасии не прошло санитарную проверку

Как сообщили в пресс-центре Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва, на основании указания Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору вводится режим усиленного лабораторного контроля в отношении мяса птицы, произведенного на одном из предприятий США (Equity Group-Kentucky Division).

Санкции связаны с первичным выявлением запрещенных и вредных веществ в данной продукции, а именно КМАФАнМ( бактерии, дрожжи, плесневые грибы). Большое количество бактерий чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов. Высокое содержание запрещенных веществ в продуктах питания может вызвать пищевое отравление с признаками диареи, гастроэнтерита.

Импортное куриное мясо - неизменно популярный продукт. По имеющимся данным за июнь в торговую сеть республики Хакасия поступило более 140 тонн мяса птицы производства США.