Жителей Хакасии научат правильно хранить соленья-варенья

3 октября 2017 г. в 08:59

Редактор: Вера Даниленко

Теги : ХГУ

В среду, 4 октября, в рамках цикла открытых бесплатных лекций «За страницами вузовского учебника» ученые Хакасского госуниверситета расскажут жителям Хакасии об особенностях хранения овощей в осенне-зимний период.

Хакасия, 3 октября: Лектором просветительской встречи станет кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий опытным полем сельскохозяйственного института, преподаватель Виталий Чагин.

- Рекомендуемая министерством здравоохранения норма потребления овощей на одного человека в год составляет около 140 килограммов и для того, чтобы быть здоровым, необходимо потреблять этот объём витаминов равномерно, в течение всего года, – отмечает автор. – Нужно суметь не только получить хороший урожай, но и постараться сохранить его до следующего. В ходе лекции мы рассмотрим с научной точки зрения как можно свести к минимуму потери при хранении, сохранить высокие вкусовые качества и привлекательный вид выращенных овощей.

Встреча состоится уже завтра в 17.30 ч. в учебном корпусе № 1 ХГУ (пр. Ленина, 90, ауд. 120 в). Посетить ее может каждый желающий, подчеркнули в пресс-службе вуза.