В главном вузе Хакасии создали сыр с плесенью

2 апреля 2018 г. в 14:15

Редактор: Вера Даниленко

Теги : ХГУ

...А еще малиновое варенье, куриные котлеты и кожуру мандарин. Эти продукты оказались самой благоприятной питательной средой для грибков.

Хакасия, 2 апреля: Лабораторный эксперимент проводили будущие врачи из медико-психолого-социального института ХГУ. Второкурсники вырастили микроорганизмы на различных продуктах питания и изучили под микроскопом их строение, форму, структуру и цвет.

Студенты определили три рода плесневых грибков. Среди них есть и опасные для человека виды. Они вызывают порчу продуктов питания, интоксикацию, местную или системную грибковую инфекцию.

– Изучение методов выявления в биоматериале возбудителей грибковых инфекций и идентификации возбудителей является одним из осваиваемых профессиональных компетенций будущих врачей, – рассказывает кандидат биологических наук, доцент кафедры фундаментальной медицины и гигиены МПСИЮлия Саранчина.

Отметим, что фотографии лучших микропрепаратов грибов объединены в учебный стенд лаборатории микробиологии и теперь могут использоваться в качестве наглядного материала, сообщает пресс-служба вуза.