Минсельхоз ужесточит правила оборота мясной продукции

7 апреля 2022 г. в 14:34

Редактор: Николай Протасов

Теги : минсельхоз РФ мясо ужесточение контроля

Ведомство подготовило проект приказа, который исключает мясо и пищевые субпродукты из категории низкого риска — следовательно, для оформления документов на эти продукты потребуются более сложные процедуры, к которым придется привлекать аттестованных специалистов.

Минсельхоз РФ намерен исключить мясо и пищевые субпродукты из категории продуктов низкого риска. Это, как сообщает издание «Известия», повлечет за собой ужесточение оборона мяса в стране.

Согласно данным издания, Минсельхоз разработал проект приказа, который вносит поправки в существующий порядок оборота мяса и субпродуктов. В итоге, для оформления документов на мясо потребуется заключение ветеринарного врача или аттестованного специалиста (сегодня заключения выдают сотрудники предприятий).

Соответственно, компании, которые должны будут прибегать к услугам специалистов, должны будут и оплачивать их работу.

Связывается такое решение с тем, что сложившаяся практика не удовлетворяет требованиям безопасности. Мониторинг работы сотрудников предприятий, которые выдают ветеринарные сопроводительные документы, показал, что в их работе наблюдается большое количество нарушений.