top
В российском сегменте МКС нашли шесть трещин В Саратове более 400 тысяч жителей остались без воды в морозы Путин подписал закон об удостоверениях личности для лиц без гражданства В Сибири более 700 населенных пунктов могут уйти под воду В Китае заявили о полной победе над нищетой

В мире

ГлавнаяВ миреЧилийский перец лечит сердце, утверждают китайские учёные

Чилийский перец лечит сердце, утверждают китайские учёные

30 марта 2012 г. в 11:07

:

Теги :

Китайские ученые доказали, что чилийский перец является эффективным средством для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний, которые занимают первое место среди причин смертности в развитых странах, пишет Medical Xpress.

Специалисты сфокусировали свое внимание на свойствах капсаицина и близких к нему алкалоидах из группы капсаициноидов. Именно эти вещества придают Кайенскому перцу, халапеньо, Абанеро и другим сортам чилийского перца жгучесть. Капсаицин уже давно широко применяется в медицине, входит в состав мазей для лечения артрита и снятия боли. Ранее проведенные исследования показали, что пища, приправленная перцем чили, снижает кровяное давление у гипертоников, а также уменьшает содержание холестерина в крови и помогает остановить процесс образования кровяных сгустков в просвете кровеносных сосудов, приводящий к полному или частичному прекращению тока крови по сосуду.

"Наше исследование расширило понимание того, как именно эти вещества, содержащиеся в чили, способствуют улучшению здоровья сердца. Теперь стало известно, как они воздействуют на гены и другие механизмы, влияющие на уровень холестерина и здоровье кровеносных сосудов. Это исследование смогло обеспечить подобной информацией", - комментирует автор работы доктор Жень-Ю Чен из Китайского университета Гонконга (Chinese University of Hong Kong).

Ученые провели эксперимент на хомяках, которых посадили на диету с высоким содержанием холестерина. Животных разделили на две группы. Хомяки, получавшие капсаициноиды, имели низкий уровень холестерина по сравнению с группой, которая не получала данные вещества. Проанализировав результаты, эксперты пришли к выводу, что капсаицин и близкие к нему по составу химические вещества улучшают здоровье сердца: они снижают уровень "плохого" холестерина (путем уменьшения его накопления в организме и усиления его распада и выведения с калом) и не влияют на концентрацию "хорошего", а также блокируют действие гена, который вырабатывает циклооксигеназы-2 (вещество, заставляющее артерии сжиматься, тем самым затрудняя приток крови к сердцу и другим органам). Таким образом, блокирование гена позволяет мышцам расслабиться и пропускать расширенным сосудам больше крови.

"Капсаициноиды улучшают ряд факторов, связанных со здоровьем сердца и кровеносных сосудов. Однако мы не рекомендуем чрезмерно злоупотреблять перцем, нельзя забывать об умеренности в питании. Чилийский перец не сможет заменить лекарства, проверенные временем, но при этом он может стать хорошим дополнением к рациону людей, которые любят острую приправу", - говорит Ж.Чен.

Результаты исследования ученые представили в ходе 243-й конференции Американского химического сообщества (American Chemical Society). Чилийский перец лечит сердце, утверждают китайские учёные

Комментарии


Добавить фото

Комментарии

турист 30 марта 2012 г. в 12:53

Я столько перца чили не сожру! А обыкновенный красный жгучий - чо, этих самых капсаициноидов не содержит?

жадоба 30 марта 2012 г. в 16:36

сколько надо съесть в сутки? кусочек может ведь быть очень маленький! если в аджику добавить, то и не заметно будет, всё равно приправа.

Погода в Абакане:-14°C, ясно

  • USD ЦБ: 73.4747 EUR ЦБ: 89.4995

Курсы валют на сегодня:

  • 73,15 $74,55

    89,70 91,10

  • 74,11 $74,92

    90,35 91,16

  • 71,91 $75,60

    87,43 91,91

Показать все банки...

Что пишут в Telegram?

НЕЗЫГАРЬ
26 февраля 2021 г. в 03:43

Понимаю желание вернуть памятник Ф. Дзержинскому, какое-то восстановление исторической справедливости, хотя, конечно, не...

НЕЗЫГАРЬ
26 февраля 2021 г. в 01:51

Михаил Фридман продолжает балансировать между риском санкций и лояльностью Кремлю и демонстрирует возможности на уровне...

АРМАГЕДДОНЫЧ
26 февраля 2021 г. в 01:35

⚡️⚡️⚡️ ЭКСКЛЮЗИВ ЧТО СКРЫВАЕТ НАВАЛЬНЫЙ | УЗНИК БЕЗ СОВЕСТИ | ЯВКИ И ПАРОЛИ Прямо сейчас смотрите авторский стрим Ал...

НЕЗЫГАРЬ
26 февраля 2021 г. в 01:32

Руководителем координационного центра кабинета министров будет назначен Дмитрий Чернышенко.

НЕЗЫГАРЬ
26 февраля 2021 г. в 01:05

«Левада» отмечает стабильное отношение общества к курсу развития государства и институтам власти. 49% считают, что стра...

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов канала