top
«Саяны» разгромили «СКА-Нефтяник-2» в первом матче «Красная машина» российского хоккея влетела в олимпийский полуфинал Абакан преображается: 37 дворов похорошеют в 2018 году На столы жителей Хакасии не попали сотни литров подозрительного молока Литва испугалась остаться без экономической помощи Европы
Культура
19 июля 2016 г. в 10:00

Хакасия готовится к празднику талгана «Алтын Ас»

Фото из открытых источников

6 августа на территории этнографического комплекса «Хакасский аал» Хакасского национального музея-заповедника состоится республиканский праздник талгана «Алтын Ас» (Золотое зерно). Для гостей праздника организаторы подготовили различные конкурсы, концертную программу, а также ярмарку базового национального продукта хакасов - талгана.

Хакасия, 19 июля: Открытие мероприятия начнется с обряда благопожелания, а продолжится республиканским конкурсом «Алтын Ас». Участники накроют столы с блюдами национальной кухни для презентации: жюри будет оценивать вкусовое качество продукта, использование элементов традиционных технологий изготовления и национальных мотивов в упаковке, а также знание основ гостевого этикета.

На ярмарке, посвященной талгану, можно будет узнать секреты приготовления разнообразных блюд из этого национального злакового продукта. Здесь же пройдут специальные мастер-классы, на которых можно будет приготовить талган самостоятельно, а также состоится дегустация блюд хакасской кухни.

Организаторами праздника являются Министерство культуры Хакасии и Хакасский республиканский национальный музей-заповедник.

Талган является базовым продуктом хакасской национальной кухни. Это мука крупного помола из обжаренных зерен ячменя или пшеницы. 

Понравилась статья? Подпишитесь!

Светлана Светачева

Редактор

Оставить комментарий

Авторизация: Twitter, Вконтакте, Facebook.

Погода в Абакане:-10°C, туман

  • USD ЦБ: 56.6537 EUR ЦБ: 69.8087

Курсы валют на сегодня:

  • 55,00 $58,00

    68,50 72,00

Показать все банки...
В Хакасии завершилось формирование нового правительства. Что вы думаете об этом?

Проголосовать