Общество » Здоровье

Главная – Общество – Здоровье – Россияне за год употребили картофеля на 25% больше нормы

Россияне за год употребили картофеля на 25% больше нормы

24 января 2018 г. в 08:56

Шеф-редактор: Игорь Клебанский

«Второй хлеб» среди российских граждан, не могущих похвастаться хорошей жизнью, становится им все больше и больше необходим. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации опубликовало данные, согласно которым жители нашей страны в ушедшем году съели картофеля на 25% больше, чем это положено по медицинской норме (в 2006 году Росстат, основываясь на международных стандартах, изобрел и утвердил методику расчета потребления продуктов питания на душу населения в РФ).

По нормам в течение года человек должен употреблять не более 90 кг картошки, однако в 2017 году в России этот показатель достиг 112,6 кг. «Только за прошедший год показатель вырос на 0,6 кг, а за последние десять лет - на 4,6 кг», - отметили в Минсельхозе.

Между тем, тревогу бьют по данному поводу не экономисты, а врачи-диетологи. Дело в том, что картофель – это много крахмала, когда картошку жарят, парят и варят, крахмал этот преобразуется в глюкозу, а уже глюкоза в свою очередь, точнее, ее большое количество, это прямой путь к росту числа больных диабетом. Врачи также напоминают, что если есть картошку в разных видах буквально каждый день, то сахарный диабет через какое-то время не заставит себя ждать.

Напомним также, что в России нет глобальной стратегии питания населения, поэтому снижения потребления этого овоща в России, по мнению экспертов, вряд ли стоит ожидать.

В общем, будем есть. А куда еще деваться?..