Школьники из Якутии научились делать карасевые чипсы

27 февраля 2018 г. в 11:51

Редактор: Николай Протасов

Теги : народное творчество рыбная продукция школьники

Шутки по поводу чипсов со вкусом карася могут оказаться реальностью — школьники из поселка Второй Хомустах наловчились делать карасевые чипсы. Пока непонятно, можно ли называть это продукт чипсами, ведь картофеля в нем нет. Зато полно карася, а это уже плюс.

Школьники из поселка Второй Хомустах (Намский улус, Якутия) объявили о начале производства совершенно нового продукта — чипсы из карася. Об этом 27 февраля сообщает «РИА Новости».

Чипсами этот продукт назвали сами школьники, разработавшие рыбную закуску в рамках школьного бизнес-инкубатора. Как следует из описания, картофеля в продукте нет, только караси, соль и лук. Стало быть — речь идет о новом продукте, ранее не поставлявшемся на широкий рынок.

Продукт и до сих пор не поставляется на широкий рынок, и в ближайшем времени не будет — карась-чипсы предлагается распространять через местные магазинчики и с помощью школьной столовой.

Предварительно известно, что продукт изготавливается из российских ингредиентов, включая якутского карася, лук и соль. Выглядит продукт как «маленькие батончики», что опять-таки отличает карась-чипсы от картофельных чипсов. Продукт богат хромом, фосфором, цинком, жирными кислотами и отличается богатым и насыщенным вкусом карася с лучком.

Ранее школьники провели успешную презентацию карась-чипсов и в дальнейшем намерены развернуть производство своего продукта. Бизнес-план на ближайшее время — уровень годовых продаж в 7,5 тысячи штук чипсов и выручка на уровне 300 тысяч рублей.