top
Задержаны двое членов банды Басаева и Хаттаба МЧС: За сутки в Хакасии произошло три пожара В регионах РФ школы вновь переводят на дистанционку В Хакасии упраздняют село Тисин Украины пожаловалась на российские самолеты-разведчики

Общество

ГлавнаяОбществоВ абаканском кафе «Питерская шаверма» нашли кишечную палочку

В абаканском кафе «Питерская шаверма» нашли кишечную палочку

6 августа 2019 г. в 01:13

Редактор Виктория Устилимова

Редактор: Виктория Устилимова

Жительница столицы Хакасии подхватила острую кишечную инфекцию после того, как отведала блюдо в кафе на проспекте Ленина в Абакане. Речь идет о заведении "Питерская шаверма", чтобы все выяснить, туда внезапно нагрянули проверяющие из Роспотребнадзора.

В итоге в кафе, сотрудники которого и знать не знали о визите ревизоров, специалисты управления Роспотребнадзора нашли множество нарушений санитарного законодательства при производстве и реализации кулинарной продукции. Во-первых, на кухне заведения не соблюдалась поточность технологических процессов при приготовлении блюд - фактически на одном столе осуществлялся полный цикл производства – от сырья до готовой продукции. Во-вторых, оценивая качество уборки и дезинфекции в кафе, специалисты взяли пробы. По результатам микробиологических исследований в 50% отобранных смывов обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В-третьих, в холодильниках не соблюдался принцип товарного соседства (сырье и готовая продукция хранились совместно), а еще отсутствовал термометр. В-четвертых, в кафе не проводилась оценка качества блюд и кулинарных изделий, не организован производственный контроль. Но и это еще не все - сведения о прохождении персоналом профессиональной гигиенический подготовки и аттестации просто отсутствовали.

Все эти нарушения несли реальную угрозу возникновения и распространения инфекционной заболеваемости среди абаканцев, поэтому сотрудники Роспотребнадзора обратились в суд, чтобы он закрыл "Питерскую шаверму" хотя бы на время.

Абаканский городской суд приостановил деятельность кафе (ООО «Бургеры от Шефа") на 30 суток за грубые нарушения действующих санитарных правил.

В абаканском кафе «Питерская шаверма» нашли кишечную палочку

Фото из открытых источников

Комментарии


Добавить фото

Комментариев пока нет. Станьте первым!

Погода в Абакане:8°C, ясно

  • USD ЦБ: 73.0081 EUR ЦБ: 85.6823

Курсы валют на сегодня:

  • 73,01 $0,00

    85,68 0,00

  • 72,31 $73,45

    84,70 86,00

  • 71,18 $74,83

    83,54 87,82

Показать все банки...

Что пишут в Telegram?

НЕЗЫГАРЬ
25 сентября 2021 г. в 18:49

Лукашенко в воскресенье приглашен на парад пилотов и Церемонию открытия "Формулы 1". На трибуне именитых гостей ожидаютс...

НЕЗЫГАРЬ
25 сентября 2021 г. в 18:24

Володин допустил очевидный фальстарт, заявив 21 сентября о создании рабочей группы по подготовке первого заседания Госду...

НЕЗЫГАРЬ
25 сентября 2021 г. в 17:42

На уходящей неделе правительство приняло проект бюджета на 2022-2024 гг. В ближайшее время он будет внесен в Госдуму для...

АРМАГЕДДОНЫЧ
25 сентября 2021 г. в 17:25

Подумалось тут, мимоходом... Вот, вокруг Ольги Бузовой скандалы идут. Ни голоса, ни особых талантов, ни какой-то сногосш...

НЕЗЫГАРЬ
25 сентября 2021 г. в 17:10

ЭКСПЕРТЫ/Незыгарь.   Выпуск 42. Конгресс США готовит новые санкции в отношении представителей политических элит России....

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов канала