Ученые утверждают: чипсы вызывают зависимость, сродни наркотической

Немецкие ученые выяснили, почему от картофельных чипсов так сложно отказаться. Оказывается, механизм работы мозга после употребления чипсов практически идентичен оному после употребления наркотических средств.

Исследователи из университета Эрланген-Нюрнберг давали одной группе подопытных грызунов чипсы, другой – такую же по калорийности естественную пищу. После этого при помощи МРТ была исследована активность головного мозга грызунов.

Выяснилось, что у крыс, употреблявших чипсы, были более активны центры удовольствия головного мозга, а также участки мозга, отвечающие за возникновение зависимости, в том числе наркотической.

Внешнее поведение «подсевших» на чипсы крыс отличалось повышенной активностью и возбудимостью, наблюдалось состояние эйфории. Через некоторое время у них возникало состояние вялости и апатии, что свойственно при возникновении абстинентного синдрома.
У зверьков другой группы подобного не наблюдалось, сообщает «АН-online».