Ученые выяснили, что пиво особым образом влияет на мозг

2 октября 2017 г. в 08:44

Шеф-редактор: Игорь Клебанский

Британское издание «Дейли Мейл» накануне сообщило о выводах, которые сделали в результате своего исследования ученые из университета Эрлангена-Нюрнберга. Исследователи поставили перед собой цель – отыскать среди тринадцати тысяч молекул из пищевых продуктов те соединения, которые способны активировать дофаминовые рецепторы так же, как дофамин. И такие соединения были найдены – общим числом семнадцать штук. Однако больше всего ученых мужей заинтересовал горденин - компонент пива…

Он активировал дофаминовые рецепторы не так, как дофамин, а через G-белки. Иными словами, более доступными для обычного читателя, ученые отыскали в пиве компонент, который сильнее и дольше остальных пищевых продуктов воздействует на центр удовольствия в наших с вами головах. Именно поэтому многие люди пьют пиво так много и долго, что не могут порой остановиться – вплоть до самой отключки (мозгу так это нравится, что он требует еще и еще).

Кроме того, давно известно, что горденин вызывает так называемый гедонический голод - желание есть или пить для удовольствия.

Кстати, напоминает британской издание, некоторое время назад ученые из Гринвичского университета обнаружили у пива удивительный эффект. Оказалось, что напиток обладает болеутоляющими свойствами. По словам ученых, эффект может быть в несколько раз сильнее, чем от применения парацетамола.

Разумеется, все это не говорит о том, что всем сейчас нужно поголовно начинать пить пиво, тем более людям с температурой. Потому как помнить нужно главное: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью, несмотря на все столь смелые исследования ученых.