Ученые назвали признаки злоупотребления солью

2 апреля 2019 г. в 16:56

Редактор: Николай Протасов

Теги : соль проект ЗОЖ борьба с ожирением

Известно, что избыток соли, как и его недостаток, очень вреден для организма. Ученые давно уже представили рекомендации относительно количества соли, которое человек может съедать ежедневно, однако никто не отвешивает себе утром суточную норму соли. Как понять, что соли съедается слишком много?

Очень часто призывы врачей и ученых контролировать количество съедаемой соли пропадают втуне: никто не привык отмерять соль по точной мерке — вместо этого часто щедро соль сыпется в кастрюлю целыми щепотками.

Следует также учитывать, что многие не готовят самостоятельно, а вместо этого покупают готовую пищу или полуфабрикаты — в таких условиях проконтролировать количество соли невозможно.

Однако ученые представили несколько признаков избыточного потребления соли.

Жажда: постоянное желание выпить воды — один из признаков, который может указывать на избыточное потребление соли. В некоторых случаях, количество выпиваемой воды достигает пяти-шести литров, но важно помнить, что дело не в количестве: постоянная жажда — нехороший звоночек.
Вкус: соль обостряет вкус еды, но постепенно чувство вкуса ослабевает, и без дополнительной порции соли еда кажется пресной. Это, в свою очередь, подталкивает к еще большему потреблению соли.
Отеки: больше количество соли пагубно действует на сердечно-сосудистую систему и на почки. В итоге, появляются отеки — а отеки не просто нехороший звоночек, а целый сигнал тревоги.
Миалгии: для многих боль в мышцах стала уже привычной и чаще всего её списывают на трудный рабочий день, хотя истинной причиной является злоупотребление солью.
Раздражительность: ещё один признак, который всеми считается результатом воздействия стресса. В действительности, соль очень часто провоцирует изменения в эмоциональной сфере ввиду того, что активно участвует в проводимости нервных импульсов.

Важно иметь в виду, что каждый признак по отдельности ещё не означает наличия серьезных проблем именно с потреблением соли, но при наличии трех и более признаков одновременно — следует сократить количество соли в пище и обратиться к врачу.