top
В США назвали дату войны с Китаем Экс-чиновник НАТО становится президентом Чехии КНДР: Визит Столтенберга в Южную Корею и Японию — подготовка к войне Жительница Черногорска получила полгода колонии за неуплату алиментов Британия не желает попадания «Челленджеров» в руки русским

Общество » Здоровье

ГлавнаяОбществоЗдоровьеУченые: какао и шоколад содержат много витамина D2

Ученые: какао и шоколад содержат много витамина D2

26 сентября 2018 г. в 15:19

Редактор Николай Протасов

Редактор: Николай Протасов

Какао, как оказалось, является богатым источником одной из форм витамина D — эргокальциферола, также называемым витамином D2. этот витамин очень важен для поддержания баланса кальция в организме. Таким образом, какао и продукты, приготовленные из него (в частности, шоколад) очень полезны для детей и взрослых.

Какао и продукты, приготовленные из него, являются богатым источником витамина D2, заявляют ученые из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера. Об этом 26 сентября сообщает «РИА Новости».

По данным ученых, какао-бобы содержат прекурсоры витамина D — это вещества, которые превращаются в эргокальциферол (витамин D2). Эти прекурсоры, в процессе вяления на солнце (а это один из процессов обработки какао-бобов) превращаются в витамин D.

Причем, как отмечают ученые, этого витамина в какао-бобах весьма значительное количество. Это значит, что шоколад (настоящий шоколад готовится с применением какао-бобов) можно использовать, как средство для профилактики рахита и других проявлений недостаточности витамина D.

Следует иметь в виду, что применение шоколада как основного средства для профилактики гиповитаминоза D всё же неправильно, поскольку разные производители используют различную рецептуру приготовления шоколада. В частности, некоторые рецепты подразумевают нагрев шоколадной массы до очень высоких температур, а витамин D при таких температурах разрушается.

А некоторые виды шоколада и вовсе не содержат какао-бобов.

Кроме того, учитывая количество сахара в шоколаде, его употреблять следует весьма умеренно, так как есть вероятность, что, восполнив недостаток витаминов, вы заработаете диабет или ожирение.

Ученые: какао и шоколад содержат много витамина D2

Фото из открытых источников

Комментарии


Добавить фото

Комментариев пока нет. Станьте первым!

Погода в Абакане:-8°C, ясно

  • USD ЦБ: 69.5927 EUR ЦБ: 75.7799

Курсы валют на сегодня:

  • 64,48 $79,75

    64,82 80,40

Показать все банки...

Что пишут в Telegram?

НЕЗЫГАРЬ
30 января 2023 г. в 20:21

Новая норма: чем вызвано снижение цен на газ в Европе  Тенденция: Январское снижение европейских цен на газ до менее чем...

НЕЗЫГАРЬ
30 января 2023 г. в 19:40

#ТактическаяКартаРеальности: передел и реконсолидация рынка Телеграм в новых руках идёт двумя путями – "по-хорошему" и "...

НЕЗЫГАРЬ
30 января 2023 г. в 19:10

✔️Со времен Герцена, российского оппозиционера, оказавшегося за рубежом, прорывает на излияния по поводу как нам обустро...

Медиаархангел Хакасии
30 января 2023 г. в 18:57

Донецкий журналист Елена Блоха взяла интервью у депутата Госдумы Сергея Сокола, служащего в разведке в зоне СВО. Очень и...

НЕЗЫГАРЬ
30 января 2023 г. в 18:32

Губернаторы в режиме мобилизации. Минувшая неделя. 2. 6.Кожемяко (Приморский край). В Уссурийске в разгар морозов из-з...

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов канала