top
В Абакане нашли похищенный велосипед Жителей Хакасии хотят заманить на прививку от коронавируса 500 рублями Украл, чтобы выпить: житель Хакасии разбил витрину, чтобы порадовать себя и друзей США пытаются заставить ОПЕК снизить цены на нефть ЦБ намерен запретить банкам скрыто навязывать допуслуги

Общество » Здоровье

ГлавнаяОбществоЗдоровьеУченые: какао и шоколад содержат много витамина D2

Ученые: какао и шоколад содержат много витамина D2

26 сентября 2018 г. в 15:19

Редактор Николай Протасов

Редактор: Николай Протасов

Какао, как оказалось, является богатым источником одной из форм витамина D — эргокальциферола, также называемым витамином D2. этот витамин очень важен для поддержания баланса кальция в организме. Таким образом, какао и продукты, приготовленные из него (в частности, шоколад) очень полезны для детей и взрослых.

Какао и продукты, приготовленные из него, являются богатым источником витамина D2, заявляют ученые из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера. Об этом 26 сентября сообщает «РИА Новости».

По данным ученых, какао-бобы содержат прекурсоры витамина D — это вещества, которые превращаются в эргокальциферол (витамин D2). Эти прекурсоры, в процессе вяления на солнце (а это один из процессов обработки какао-бобов) превращаются в витамин D.

Причем, как отмечают ученые, этого витамина в какао-бобах весьма значительное количество. Это значит, что шоколад (настоящий шоколад готовится с применением какао-бобов) можно использовать, как средство для профилактики рахита и других проявлений недостаточности витамина D.

Следует иметь в виду, что применение шоколада как основного средства для профилактики гиповитаминоза D всё же неправильно, поскольку разные производители используют различную рецептуру приготовления шоколада. В частности, некоторые рецепты подразумевают нагрев шоколадной массы до очень высоких температур, а витамин D при таких температурах разрушается.

А некоторые виды шоколада и вовсе не содержат какао-бобов.

Кроме того, учитывая количество сахара в шоколаде, его употреблять следует весьма умеренно, так как есть вероятность, что, восполнив недостаток витаминов, вы заработаете диабет или ожирение.

Ученые: какао и шоколад содержат много витамина D2

Фото из открытых источников

Комментарии


Добавить фото

Комментариев пока нет. Станьте первым!

Погода в Абакане:-4°C, ясно

  • USD ЦБ: 71.2371 EUR ЦБ: 82.7276

Курсы валют на сегодня:

  • 71,24 $0,00

    82,73 0,00

  • 70,45 $71,60

    81,71 82,90

  • 71,03 $74,67

    83,92 88,22

Показать все банки...

Что пишут в Telegram?

НЕЗЫГАРЬ
17 октября 2021 г. в 02:56

Вероятно, не без участия Китая разворачиваются события на афгано-таджикской и иранско-азербайджанской границе. Власти Та...

НЕЗЫГАРЬ
17 октября 2021 г. в 02:14

Заметили, как инагент Дождь резко стал за ЗОЖ? В каждую дырку на сайте, через три поста в соцсетях, половину контекстной...

НЕЗЫГАРЬ
17 октября 2021 г. в 01:50

Талибы сообщили, что делегацию их хунты на совещании в Москве 20 октября будет возглавлять маулави Абдул Салам Ханафи, в...

НЕЗЫГАРЬ
17 октября 2021 г. в 01:04

В моменте. Абель Азиз бен Сальман, министр энергетики Саудовской Аравии, выступая на Российской энергетической неделе...

АРМАГЕДДОНЫЧ
17 октября 2021 г. в 00:00

⭕️ СОЛОВЬЁВLIVE | СУББОТНИЙ СТРИМ Я в прямом эфире своего авторского стрима на YouTube канале СоловьёвLive, в эфире ра...

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов канала