top
Голикова: России не следует возвращаться к бюджетной медицине Запасы золотого месторождения Сухой Лог оценили в 40 миллионов унций золота Лукашенко поблагодарил главу СВР Нарышкина за предоставление информации Путин: Россия ответит на размещение ракет США в АТР СМИ: В России создали первые образцы «анти-гиперзвукового» оружия

Общество » Здоровье

ГлавнаяОбществоЗдоровьеУченые: какао и шоколад содержат много витамина D2

Ученые: какао и шоколад содержат много витамина D2

26 сентября 2018 г. в 15:19

Редактор Николай Протасов

Редактор: Николай Протасов

Какао, как оказалось, является богатым источником одной из форм витамина D — эргокальциферола, также называемым витамином D2. этот витамин очень важен для поддержания баланса кальция в организме. Таким образом, какао и продукты, приготовленные из него (в частности, шоколад) очень полезны для детей и взрослых.

Какао и продукты, приготовленные из него, являются богатым источником витамина D2, заявляют ученые из Галле-Виттенбергского университета и Института Макса Рубнера. Об этом 26 сентября сообщает «РИА Новости».

По данным ученых, какао-бобы содержат прекурсоры витамина D — это вещества, которые превращаются в эргокальциферол (витамин D2). Эти прекурсоры, в процессе вяления на солнце (а это один из процессов обработки какао-бобов) превращаются в витамин D.

Причем, как отмечают ученые, этого витамина в какао-бобах весьма значительное количество. Это значит, что шоколад (настоящий шоколад готовится с применением какао-бобов) можно использовать, как средство для профилактики рахита и других проявлений недостаточности витамина D.

Следует иметь в виду, что применение шоколада как основного средства для профилактики гиповитаминоза D всё же неправильно, поскольку разные производители используют различную рецептуру приготовления шоколада. В частности, некоторые рецепты подразумевают нагрев шоколадной массы до очень высоких температур, а витамин D при таких температурах разрушается.

А некоторые виды шоколада и вовсе не содержат какао-бобов.

Кроме того, учитывая количество сахара в шоколаде, его употреблять следует весьма умеренно, так как есть вероятность, что, восполнив недостаток витаминов, вы заработаете диабет или ожирение.

Ученые: какао и шоколад содержат много витамина D2

Фото из открытых источников

Комментарии


Добавить фото

Комментариев пока нет. Станьте первым!

Погода в Абакане:0°C, ясно

  • USD ЦБ: 76.4667 EUR ЦБ: 90.4142

Курсы валют на сегодня:

  • 75,25 $77,25

    89,20 91,20

Показать все банки...

Что пишут в Telegram?

НЕЗЫГАРЬ
24 октября 2020 г. в 03:37

Начальник Главного штаба войск национальной гвардии РФ — первый заместитель директора ведомства генерал-полковник Сергей...

НЕЗЫГАРЬ
24 октября 2020 г. в 03:35

Судебная комиссия Сената США вызывает глав компаний Facebook и Twitter: повестки будут направлены Марку Цукербергу и Дже...

Оперштаб Москвы
24 октября 2020 г. в 03:02

⚡️В Москве скончались 63 пациента с коронавирусом Оперштаб напоминает: если вы чувствуете любые симптомы ОРВИ, оставайт...

НЕЗЫГАРЬ
24 октября 2020 г. в 02:40

Хантер Байден и миллиарды Батуриной   В самое интересное в сериале про чёрную кассу этого семейства — а что же за деньги...

Сибирский говорун
24 октября 2020 г. в 01:30

⚖️👮🚫 Красноярский бизнесмен Анатолий Быков вчера за один день смог почувствовать запах свободы и снова оказаться задержа...

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов канала